Praxisunterricht der Hauswirtschaftsschule in der Schübelsmühle
Wie man den Garten richtig bewirtschaftet
© Birgit Distler / AELF CK
Im Rahmen des Unterrichts „Garten und Natur“ unternahmen 16 Studierende der Landwirtschaftsschule, Abteilung Hauswirtschaft Bayreuth-Kulmbach eine Exkursion im Juni 2026 nach Presseck in den Garten der Schübelsmühle.
Unter der Leitung von Fachlehrerin Birgit Distler vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Coburg-Kulmbach erhielten die Studierenden einen praxisnahen Einblick in die vielfältigen Arbeiten des naturnah bewirtschafteten Hausgartens und konnten das theoretische Unterrichtswissen direkt vor Ort vertiefen.
Von Saatgutauswahl bis zur Staudenpflege
Ein weiterer Schwerpunkt war die Auswahl und Beschaffung von hochwertigem Saat- und Pflanzgut. Die Studierenden informierten sich über Kriterien für eine erfolgreiche Sortenwahl sowie über unterschiedliche Möglichkeiten der Aussaat im Freiland. Verschiedene Aussaatverfahren wurden zunächst erklärt und anschließend direkt ausprobiert.
Auch die Pflege von Rosen und Stauden stand auf dem Programm. Birgit Distler zeigte anhand der herrlichen Rosen Pflegemaßnahmen und Maßnahmen zur Pflanzengesundheit mit natürlichen Pflanzenauszügen wie Schachtelhalm und Brennnessel. Ergänzend erfuhren die Teilnehmerinnen, wie Pflanzenjauchen angesetzt werden und welche Einsatzmöglichkeiten diese als natürliche Düngungs- und Pflanzenstärkungsmittel bieten.
Auch die Pflege von Rosen und Stauden stand auf dem Programm. Birgit Distler zeigte anhand der herrlichen Rosen Pflegemaßnahmen und Maßnahmen zur Pflanzengesundheit mit natürlichen Pflanzenauszügen wie Schachtelhalm und Brennnessel. Ergänzend erfuhren die Teilnehmerinnen, wie Pflanzenjauchen angesetzt werden und welche Einsatzmöglichkeiten diese als natürliche Düngungs- und Pflanzenstärkungsmittel bieten.
Sachgerechter Einsatz von Gartengeräten
Wie man unterschiedliche Gartengerate sachgerecht einsetzt, wurde ebenfalls demonstriert. Die Studierenden erhielten wertvolle Hinweise zu den regelmäßig anfallenden Pflegearbeiten im Garten sowie zu einer effizienten und rückenschonenden Arbeitsweise. Nebenbei lernten sie viele Beikräuter und heimische Wildkräuter kennen sowie deren Verwendung in Küche und Garten.
„Diese Praxistage sind eine gute Verbindung von Theorie und Praxis“, resümierte Birgit Distler. „Die vielen Eindrücke und praktischen Tipps können im heimischen Garten gewinnbringend umgesetzt werden.“ Mit vielen neuen Erkenntnissen und Ideen kehrten die Studierenden nach einem lehrreichen Tag an die Landwirtschaftsschule zurück. „Uns juckt es schon in den Fingern“, war dann auch der Tenor in der Abschlussrunde.
„Diese Praxistage sind eine gute Verbindung von Theorie und Praxis“, resümierte Birgit Distler. „Die vielen Eindrücke und praktischen Tipps können im heimischen Garten gewinnbringend umgesetzt werden.“ Mit vielen neuen Erkenntnissen und Ideen kehrten die Studierenden nach einem lehrreichen Tag an die Landwirtschaftsschule zurück. „Uns juckt es schon in den Fingern“, war dann auch der Tenor in der Abschlussrunde.
